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2008年5月

さてさて

来週木曜15時から月曜15時までお休みします。
ちょっくらタイにお仕事です。

最近はねえ。
コーヒーねえ。ひたすらやってます。
ちょっと大きい壁を抜けたとこ。
焙煎ってねえ。おもしろい。
香味を左右するとても大事な行程です。
しっかり押してやらなきゃ焼けないんですね。

あ、ワッフル始めました。
天然酵母の自家製ワッフル。
結構好評です。
今日は売り切れてしまったあ。
これは続きそうです。

ではではちょっくら飛んできます。キーーーーーーン。

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